Fábrica de Quesos Monteverde

Productos Monteverde

Nuestros Productos : Quesos

Quesos Maduros



Nuestros quesos maduros experimentan un proceso de maduración que va desde 1 mes hasta más de 11 meses, en el caso del parmesano. Este tiempo de maduración, unido a las materias primas que empleamos y a nuestros procesos hace de Monteverde el maestro quesero en Costa Rica.

Búsquelos con sus etiquetas rojas o negras.

Gouda:

Gouda Monteverde


El queso gouda Monteverde fue el primer queso pasteurizado producido en Costa Rica. Después de 55 años, su sabor y calidad siguen deleitando a todos nuestros consumidores. Es de color amarillo pálido, cremoso, suave, derrite e hila.

Usos recomendados: excelente para platillos holandeses como sopa a las finas hierbas alkmaar, mejillones a la holandesa, rodillos de col y queso, ensalada holandesa, entre otros. Para acompañar emparedados, omeletes y bocadillos.

Maduración: 1mes


Gouda con tomate-ajo-perejil y con pimientas:


Con una deliciosa combinación de especias con tomate-ajo-perejil, o con una mezcla de pimientas, son deliciosas para preparar bocadillos o hacer recetas, como ensaladas, salsas o rellenos. Búsquelos en presentación de 200 g.

Maduración:
1 mes.

Gouda pimientas monteverde
Gouda tomate

Edam:
queso edam monteverde

Pariente del Gouda. De color naranja fuerte aromático, cremoso. Tradicionalmente cubierto de parafina roja.

Usos recomendados: solo o en bocadillos, para desayunos y cenas elegantes. El producto que no puede faltar en las cenas y fiestas de navidad y fin de año.

Maduración: 3 meses.


Cheddar: regular, Sharp o ahumado
queso cheddar monteverde

El sabor a queso más reconocido en el mundo. Monteverde se lo ofrece con todo el sabor y versatilidad del auténtico queso Cheddar. De color naranja fuerte, aromático, de muy buen derretido.

Usos recomendados: para enchiladas, palitos de queso, pizzas, lasaña, tacos, ensaladas, nachos, etc.

Maduración: 3 meses.

Búsquelo también en su presentación ahumada con 3 meses de maduración e ideal para aquellas personas que gustan de un producto ahumado para sus platillos, y Sharp con 6 meses de maduración y un sabor más acentuado.


Cheddar Monteverde


Provolonne ahumado:
Provolonne Monteverde

De color amarillo claro, sabor fuerte y ahumado, con buen derretido.

Usos recomendados: en ensaladas, platillos especiales, como aperitivo.

Maduración: 1 mes.

Presentaciones: ½ pera de 250 g y pera de 500 g.

Baby Swiss:

queso baby swiss monteverde

Un delicatesen en el mercado. De color amarillo claro, sus ojos son característicos de todos los quesos suizos. Su sabor es dulce, suave y picante.

Usos recomendados: para comer con galletas y mermeladas, acompañando un vino tinto o como aperitivo.

Maduración: 3 meses.

Emmental:

queso emmental Monteverde

Originario de Suiza. En Monteverde lo producimos cumpliendo los estándares de calidad de un verdadero queso suizo. Tiene ojos característicos. Su sabor es más fuerte que el Baby Swiss, medio picante, con dulce ligero residual. Es rebanable y derretible.

Usos recomendados: para platillos especiales como sopa de Emmental, consomé con albondiguillas, salsa Mornay entre otros. Excelente como bocadillo, con galletas o como aperitivo. Ideal para preparar fondue.

Maduración: 3 meses.

Parmesano:
queso parmesano monteverde

El mejor queso que se puede obtener después de 11 meses de maduración. De textura dura y quebradiza, sabor fuerte, ligero derretido. Por sus características un manjar sin igual en su mesa.

Mejores usos: para pastas, platillos italianos en general, en bocadillos o como sazonador.

Maduración: mínimo 11 meses.

Parmesano extramaduro:

Con un sabor más pronunciado que el parmesano tradicional por sus 24 meses de maduración, constituye un experiencia sin igual para los conocedores de quesos. Tiene cristales típicos que se forman despúes de un prolongado proceso de añejamiento.

Mejores usos:

Par preparar bocadillos, disfrutas con un vino.

Maduración:

24 meses.

Presentación:

Cuña de 200 g.

queso Parmesano Monteverde

 

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Nuevo producto: Mozzarella Light

Como parte de la ampliación de nuestro portafolio presentamos nuestra nueva Mozzarella Light. La Mozzarella Light Monteverde tiene un 28% menos grasa que nuestra mozzarella regualr, además es baja en sodio, respresenta una buena fuente de proteína y es libre de gluten.

mozzarella light monteverde













Presentaciones:
Bloques de 200 g y 400 g.
Rebanado de 250 g.
Rallado de 227 g.

Disponible en los principales puntos de venta de todo el país.

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Quesos rallados Monteverde: más prácticos, más variados, más ricos!!

Quesos rallados Monteverde


Quesos rallados Monteverde


Nuestros quesos rallados tienen una nueva imagen y ahora vienen en mayor variedad. Están disponibles en 227 g con cierre ziploc para mayor seguridad después de abiertos.


Los puede encontrar en los principales puntos de venta de todo el país.

Variedades: Mozarella, Monte Rico, Monte Rico Light, Monte Rico con cheddar, Cheedar, Parmesano, Queso para Pizza.

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¡Un helado Super Premium necesita de un envase Super Premium!!

¡Un helado Super Premium necesita de un envase Super Premium!!

Presentamos la nueva imagen de Helados Monteverde.

helados monteverde

Desde hace unas pocas semanas nuestros helados Monteverde son empacados en envases de cartón, lo que nos permite tener una imagen mucho más llamativa, acorde con la calidad de nuestro producto. Además, continuamos usando materiales de empaque que minimizan el impacto ambiental, fieles a nuestros valores corporativos.

Recuerden que pueden encontrar nuestros helados en los principales supermercados del país, así como en el Restaurante Monteverde en Chomes y nuestras salas de venta en Monteverde.

Los envases de cartón están disponibles para las presentaciones de ¼ de galón y ½ galón.

Los invitamos a disfrutarlos.

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